新年あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願い致します！ ツイッターではもうご挨拶させていただきましたが、 ブログのみご覧いただいている方もいらっしゃると思うので・・・ 年末年始でようやくビルの掃除と引っ越し […]

早いもので今年ももう終わりに近付いていますね。 今年は秋に会社移転がありましたので、結構バタバタしましたが、 ようやくひと段落つきそうです。 少し早いですが、僕は明日で仕事納めです。 ・・・まだ気になることはいろいろ残っ […]

ツイッターを開始してそろそろ２週間になります。 なるべく１日１回の更新を目指しています！！ ツイッターは「つぶやき」。 ひと言で良いんですよ！といつもスタッフに言われています。 が、しかしオチをつけないと気がすまない僕で […]

いつもＴＶのお仕事などでお世話になっている、 北新地「中国王宮海鮮料理　遙華」さん。 シェフは中国江蘇省揚州出身の李　少華さんです。 このたび堺筋本町に新店オープン！ 先日そちらへ行ってきました～！ 会社のスタッフと少し […]

いつもいつも、「アナログです」と言っている僕ですが、 この度、ついに・・・！ ツイッターを始めました（笑） まだまだ慣れませんが、僕なりに一生懸命つぶやいています。 フォローの意味があまり理解できていませんが、、、 皆さ […]

メニューの提案やアドバイスをさせていただいております、「黒毛和牛　焼肉　一」。 いつも心斎橋店に指導に行きます。 先日も行ってきました！ いまお薦めなのは、ランチメニューで召し上がっていただける、 「肉うどん定食」。 少 […]

先日、「第２回　食の都・大阪グランプリ」の審査・表彰式に行ってきました。 これはプロ向けのもので、“大阪らしい料理”“大阪らしいデザート・菓子”をテーマに、 原価率など計算して競うコンテストでした。 第１回は和・洋・中の […]