今日から、「日本旅行」の船の旅に行ってきます。 「飛鳥Ⅱ」です。 もちろん、お仕事です。 船上トークショーがあります！ また船内の様子など、アップしま～す。

「羽曳が丘小学校」に講演に行ってきました。 校内を歩いていると、窓の枠が低い位置にあったり、ひとつひとつ物が小さかったり、そんな所に目がいきました。 小学校に行く機会は最近なかったので、とても懐かしい感じがしました。 お […]

関西電力「はぴｅライフスクエア神戸」に講習会に行ってきました。 メニューは豚肉の酒かす鍋と焼き長芋の梅肉和えでした！ 僕の食べたいメニューを授業でさせてもらいました。 これからはお鍋のおいしい季節ですね。 水炊きもいいけ […]

昨日は赤穂市坂越へ行ってきました。 早朝はすごく寒かったのですが、徐々に晴れてきて… お昼頃には暑いくらいに！ 僕ってやっぱり晴れ男！ このロケは今年の４月にもお世話になった、「NHKかんさい特集」で、 今回のテーマは「 […]

先週末は武庫川女子大学へ講演に行ってきました。 文化祭ということで、たくさんの人でした！ 僕の講演を聞きに、こちらもたくさんの人が集まってくださって… 教室は満席！ 大多数が、栄養士の卵の生徒さんたち。 僕は料理人なんで […]

本日はミヤネ屋、愛のスパルタ塾のロケでした！ メニューは「茶碗蒸し」と、「鶏つくね」でした。 茶碗蒸しは、ぜひとも、お家のキッチンで眠っている蒸し器を出してきて作ってほしい一品です。 コツさえつかめば簡単ですよ！ 中の具 […]

10月17日、18日と西神中央へ、イベントに行ってきました！ メニューは「豚肉の煮込み」と、「レモンバター」でした。 豚肉の煮込みは、お肉はとってもやわらかく、ソースはスパイスが効いた、くせになるようなお味です。 レモン […]