大阪府洋菓子協会　技術部
Moderne Patissiers d’ Osaka（モデルヌ・パティシエ・ド・オオサカ）
略してＭＰＯ。
僕は代表をさせてもらっています。

洋菓子製造に関わる若き技術者の技術の向上と、これからのこの業界の発展を目標に頑張っています！

といっても部員は皆どこかの洋菓子店やホテルに所属しているので、毎日顔を合わすわけではありませんが、
講習会や会議、コンテスト等、スケジュールを調整して参加の形を取っています。

先日こちらでもアップしました、マジパン講習会の写真を載せさせていただきます！

手前のかわいい人形たち。これがマジパン細工です。

他にも仕事があったので、白衣でなく私服の僕で失礼します～。

皆素直でたくましい若者たち。
指導する部員たちも受講生たちも、これからの大阪の洋菓子業界をどうぞよろしく！！