10月17日に、
「さんまのスーパーからくりTV」の秋スペシャルが放送されます。
僕も出演させていただきます。
もちろん、「子ども料理長」で！

前回同様、たくま料理長と一緒に、素材の勉強してきました。
是非、見てくださいね～！

先日、雑誌「Richer」の撮影をしました。
月1回、4品撮影しています。

この掲載が始まってから、もう半年以上。
みなさん見てくださっていますか。
そして、作ってくださっていますか。
僕のレシピ通りでないといけないなんて思わずに、一度作ってみて、
そして、自分なりに好みのお味に近付けてみてくださいね。
素材をどう扱うかのポイントに重きを置いてます。
いま本屋さんで発売中の11月号は、テーマは「きのこ」。
マッシュルーム、洗って使ってますか？
椎茸とは違うんですよ。
今回の撮影は次号の「牛肉」でした。
お楽しみに！

９月３０日発売号より、
「週刊新潮」にて僕の新連載のページが始まります！
その名も、「中年弁当男子」です。
近頃、お弁当を自分で作って持って行く男性が増えている、ということで
ご依頼いただいたこのお仕事。
どんなページになっているかは、見てのお楽しみ！
全部取り入れられなくても、ワンポイントでも、
僕のお弁当のページが参考になれば嬉しいです。
毎週ひとつずつ紹介していきます。
よろしくね～！

先日、大阪は柏原市に行ってきました。
ぶどう園でのロケでした。

ロケに行った日は正直暑かったけど、
そろそろぶどうの美味しい季節だね～!
このロケは、昨年もお世話になりました、「NHKかんさい特集」で、
今回のテーマは「こだわりの“てっぱん”料理」です。
ん!?
ぶどう・・・?
てっぱん・・・?
とお思いになったことでしょう。
僕も一生懸命考えました!
どんなものができるかは、オンエアまでのお楽しみ!
9月24日、20時から放映予定です。

先日オンエアのあった、TBS「さんまのスーパーからくりテレビ」、見てくださいましたでしょうか。
1時間の番組の中のコーナーで、見てくださっている皆さんにとっては短時間かも知れませんが、
僕だけでなく、拓摩くんも、スタッフの皆さんも全力で、
実際は丸2日のできごとだったんですよ。
この時のロケは夏の暑い日でした。
オンエアは無かったのですが、バーベキュー用の野菜の収穫もしました!

見て!この完全防備!
手もポッケに!

毎週ではないけれど、これからもお世話になる予定ですので、
見逃さないようにチェックしてね!
オンエアがあるときは、このホームページの「Work」に載せています。
よろしくね～!!

明日、ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」の本が発売になります！
工程をしっかり写してもらい、わかりやすい本になったのではないかな～と思っています。
前ページ、カラーです！！
是非、手に取って見てください。

>> 愛のスパルタ料理塾　定番レシピにひと工夫でこんなにおいしい！

８月１５日に、「ご当地グルメ篠山グランプリ」発表会があり、
そのイベントに先駆け、事前審査会に行ってきました。
地元の方だけでなく、全国各地から寄せられたレシピの数々・・・
書類選考だけでも、大変でした。
事前審査は試食もしました。
少しだけお見せしますね・・・

１５日はデカンショ祭にも参加させていただきます。
最終審査会は、篠山市民センターにて、１３：３０～
グランプリ発表会は、たんば田園交響ホールにて、１６：００～です。
お近くへお越しの際は、寄ってください！