先日のミヤネ屋、ご覧いただけましたか？
今日は火曜なのでいつも通り放映予定ですが、１１日の放映ではバレンタイン間近ということもあり、
特別にスイーツの指導に行ってきました！
ほんとは前もってお知らせしたかったけど、
お楽しみが減るといけないので、詳しい内容をお伝えすることは控えていました。
応募してくださった奥様が、チョコレートのかかったシューをお作りだったので、
少しグレードアップして指導！！
これはトリュフのような、シュークリームなんです。
そんなに難しくなく、おいしく作れるので、おすすめ！

実は、商品にしたいなーとも思っています。
もちろん、商品にする際はさらにグレードアップさせて、違うテイストも考えてみたいな～！
僕はお店を持っていないので、僕のお菓子をみなさんに召し上がっていただくのはなかなか難しいんだけど、
今はネットの力を借りて、販売させていただいています。
すぐ手に入らないから不便かな、とか、ちょっとお高いのかな、とか色々思うところはあるけれど、
少しでも僕の思いが伝わればいいなって、そう思ってます。

発売中のロールケーキも、
よかったら、召し上がってみてください。
みなさんのお口に合えばいいんだけど・・・

先日、雑誌「Richer（リシェ）４月号」の撮影でした。
３月号から、毎月メニューを掲載していただいています！
２月５日に発売された、３月号、ご覧いただけましたか。

毎月、お題がひとつあります。
二回目の今回は「春キャベツ」です。
春キャベツは生もいいけど、火を通すと甘みが増して、さらにおいしくなるね！！
今回も、ひと手間かけて、さらにおいしく！のポイントを提案しています。
是非試してみてほしいな。

詳しくは、リシェ４月号で！

お肌に効果があるかどうか知らんけど、
コラーゲンいっぱいの出汁と鶏一羽。
あとお野菜。
チョジャン、韓国醤油、酢、マスタードを合わせたタレに、
ニラを加えたつけダレ。

最後は中華麺。
それからおじや。
これ食べてると、お酒飲む手が止まるくらい、一気です！
めちゃうま!!
ハマってます！

今、僕がはまっている、お気に入り！
これは、なんでしょう！？

スタッフのお薦めで、買っちゃいました！
ご存知ですか？
ナノケアです。
ナノって、なんナノ・・・（笑）！？
最近、加齢と（笑）、暖房のせいもあって、顔が乾燥してかゆくてかゆくて・・・
化粧水で保湿してみたりしていたのですが追いつかず・・・
ちょっと女性っぽい？とは思ったんですが、これがなんと気持ちいい！！
すごくいいです！
僕の肌にはぴったり！！
湯上りに最高！
女性の気持ちが少しわかりました！

ご報告です。
昨年から取り組みに参加させていただいている、大阪府授産製品コンペティションに行ってきました。
第６回目の今回は、
１２月２日に予備審査、
１２月１６日に本審査会があり、
僕は本審査から、参加させていただきました。
今回のテーマは、「めざそう栄冠！！～作るから創るへ～」というテーマでした。
厳正なる審査の結果、
下記の製品が見事受賞されました。
マット
スイートポテトパン
ベーグルサンドキャンドル
一輪挿し箸置き
ミューズリーリーゲル
干支　虎の置物
特別賞
さつま芋ブレッド
ペットボトルホルダー
手すき和紙小銭入れ
レターセット
りんごのタルト
海ガメブローチ　など。。。

みなさん、本当におめでとうございます！
また、１月２３日には表彰式とふれ愛イベントが開催され、僕も参加してきました。

あと、バザー会場や、なにわの野菜売り場の見学などもさせていただきました。

みなさんと記念撮影も。

「どのようにして製品が生まれたのか」、また「次回はどんなものを作りたいか」などを
生産者の方から直接聞くことができ、もっとアピールする場があれば良いのにな、と思いました。
これからもさらに頑張って、個性ある素敵な製品を作ってください！！
次回も期待しています。

みなさん、ＪＲの「旅膳」、召し上がっていただけましたか？
実は、１２月２１日～１月８日まで、僕が監修させていただいたお弁当が、販売されていたのです。
その期間、ＪＲをご利用になった方は、吊広告など見ていただいたかもしれませんが・・・。
もともと商品としてあったものを、僕がアドバイスさせていただいて、
少しグレードアップしての販売でした。
１２月１６日には記者発表に行ったりもしました。

無事、販売期間を終了し、担当してくださっていたみなさんがご報告に来てくださいました。

僕が携わらせていただいた「旅膳」が、予定よりも多くのお客様にお召し上がりいただけたとのこと、
とてもうれしく、光栄に思っています。
僕はいつも「ひと手間加える」ということを大切にしています。
講習会に参加していただいたり、テレビを見てくださっている方々には
おわかりいただけると思うのですが、ちょっとしたことなんです。
ほんのひと手間をかけることで、ぜんぜん違うお味になったり、見栄えがよくなったりするんです。
そんな、ちょっとした僕のこだわりを入れさせていただいたお弁当でした。
「旅膳」を購入してくださったみなさん、ありがとうございました。
また、このプロジェクトを担当してくださり、僕の味に近づけようと努力してくださったみなさん、
本当にありがとうございました。

先日、ソウルから荷物が届きました～！
じゃじゃ～ん！

どうですか、この皮のジャケット。
年始の旅行の際に、オーダーメイドで注文してきたのです。
って言っても、安いものですよ。
だけど、皮はイタリアのもので、すっごくやわらかくって、いいものなんです。
安くていい物！最高です！
・・・で、今日届いたってわけです。
昨年一年頑張った、自分へのご褒美。
たまには、いいよね。
これ着て、どこへ行こうかな～。