一昨日、高知土佐の市川さんから素敵な贈り物をいただきました。
土佐の小夏と小夏リキュールです。
本日、小夏を冷やしていただきました！
とってもみずみずしくておいしかったです。
ビタミン補給!!
09年6月20日 ビタミン補給
09年6月18日 新しいサイン
新しいサインの練習中です！
どうでしょうか!?
09年6月17日 モフモフケーキ
先日、ちょっと休憩しようと思ってカフェに入りました。
モフモフケーキというものがあったので、頼んでみました。
モーフィングという言葉からきているそうです。
形は変化しているけれど、中身はいたってオーソドックス。変化なし…
形ばかりではなく、中身ももっとしっとりさせて、味にも変化がほしいな…！！
…ちょっと辛口かしら…オホホ(笑)
09年6月15日 ラジオ、その後で・・・
昨日ラジオで色々お話させていただいて…
その後のお昼ごはん。
あっさり食べようと思って、注文しました！
にも関わらず、揚げ物も食べたくなり…
やっぱり最後はチャーハンとソバ！
食べ過ぎたかなぁ…？(笑)
09年6月14日 ラジオ出演！
今日は、以前からお世話になっている、市川プロデューサーのご担当番組、「ほっとハート！にちよう柴田塾」というラジオに出演させていただきました。
久しぶりのラジオ、たくさんしゃべって楽しかった！
FAX、MAIL、読み切れないほどいただいて…
私にわかる範囲でですが、できることならすべてお答えしたかった…！
時間が限られていたのでできませんでしたが…
すべて目は通させていただきました。
ありがとうございました。
また機会があれば是非…！
写真のトマトは、高知土佐の池トマトさんのフルーツトマト！めちゃおいしそうでしょ！
ラジオでご紹介させていただきました。
09年6月13日 今日の僕のお昼ごはん。
ちょっと風邪気味なんで、元気をつけようと思って…うなぎです！
ランチで850円！
喉が乾いちゃって少しビールをいただきました。
ビールはオプションです(笑)
美人ママと、オーナーはオートバイのレーサーです。かっこいい男性です。
オーナーのご実家がうなぎ卸の老舗なんです。
青口うなぎ、とてもおいしくいたただきました。
美味しいうなぎの多くは背中の黒い部分が青っぽい色をしている事から「青口」とうなぎ業界で昔から呼ばれていたそうです。
09年6月9日 ソーニ・ディ・ソーニ
今日は僕の頼りにしている後輩の一人、米田裕道さんがシェフをつとめるお店、「ソーニ・ディ・ソーニ」に、来月からイタリアに渡る後輩、米山賢祐くんとともに行ってきました。
久しぶりに料理談議に花が咲いた…！
楽しかった！
やっぱり俺は料理人！！
