２月７日に昨年から準備を進めていた、高知県土佐市の高岡で
講演をさせていただきました。
お天気も良く、暖かな二日間でしたよ。

いざ出発！

高知海岸です

今回のイベントは「土佐市のいいもの、おいしいものをもっと知ろう、広めよう」
というテーマのイベントで大勢の皆さんにお話しを聞いていただきました。
今回はお話しを聞いていただいた後に、僕の作ったカレーと、土佐市の
おいしい食材を使った料理を召しあがっていただきました。
でも、その前に　まずは腹ごしらえ…!!

宇佐の岩海老！

かつおのお造り

生の魚が苦手な僕も 本当に美味しく、ぺろりといただいてしまいました。

ご主人、女将さんとご一緒に。
ごちそうさまでした。

もちろん、食べているだけじゃなく、
おいしい果実や野菜を作られているところも見学させていただきましたよ。

こちらは白木果樹園さん。
露地物だけでも2000本の木を所有する
大きな果樹園を見学させていただきました。

優しい甘味の文旦は手絞りのジュースやなんと
日本酒までお作りになっています。

池トマトの池さんはトマト博士。
たくさんお話聞かせていただきました。

取れ立てのトマトをその場で味見させてもらいました。
味が濃くて甘い！
本当に美味しくいただきました。

お世話になった土佐の皆さん有難うございました。

今年の吉方位は東北東！
よき一年になりますように。

業務用クッキング不織布、マイクレール（三昭紙業、高知県土佐市）を
僕が家庭用として世に送る“林繁和シェフのクッキング不織布”（50枚350円）です。
樹脂製接着材を使用せず、水で繊維を絡ませています。
直接体に入る油やだし汁をこしても安心して、お使い頂けます。
また洗っても破れにくいのでなんどか使え、最後は流しを綺麗にふき掃除してからポイ。
皆さんのキッチンで僕のペーパーが日々活躍することを期待しています！
お問い合わせは　担当 濱名まで。

向かって左が 三昭紙業の社長 鈴木佐知代さん。
右が高知県地域づくり支援の市川なえ子さん。

今年8月29日にオープン致しました、
僕がプロデュースするカレーハウス「林先生のカレーたべてん」の
秋の新メニューを紹介します！
まずはじゃがきのこカレー。

そして、もうひとつは、

カレーコロッケカレー！
これはコロッケにウスターソースを少しかけてお召し上がり頂いております。。
僕のこだわり。
その他にぷりぷりのエビフライカレーもあります。是非ご賞味ください。
次のメニューも只今テスト中～ご期待くださーい♪

ご無沙汰していてごめんなさい。
随分涼しくなりました。
そうは言っても最近は昔に比べ、
季節がひとつき遅くなっているようで。
まだまだ秋も深まっていない今日この頃ですが、
先日 早くも2009年丑年のお節料理の撮影をしました。

僕がトータルプロデュースということで、通販のみで販売致します。
詳しくは10月8日9時からと11日11時半サンテレビで放送します。
その後も水曜日と土曜日放送予定です！
まずは一の重。

次は、

二の重には僕の自信作、鶏の山椒ロールが入っています。

そして、三の重。

な、なんとこのお節にはすき焼き用の牛肉がついて参ります～。
兵庫県産の黒毛和牛！
やっぱり皆が集まった夜はすき焼きに限りますね！

最近はまっているお店を紹介します。
中国郷菜館 大陸風 （天神橋二丁目）、地下鉄南森町から天神橋商店街を北に入ってすぐのところにあります。

関西では珍しい東北地方（日本の青森とかじゃなくて中国の…念のため）の料理を出す店で、 特におすすめなのが東北風酢豚と肉団子の煮込み。
味は保証。