昨年末、久々一緒に仕事してから会う機会が増えた後輩のひとり、
橋村信治オーナーシェフのお店、「ビストロ　ハシ」に先日行ってきました！
橋村シェフは、僕と同じく明るくて優しく、
気のいい男前で、とても素敵なシェフです！
（ちょっと褒めすぎたか！？）
しかし、昔からぜんぜん変わらない！！
懐かしいな～！

彼の料理は古典料理がベースなので、
同門の味というか、落ち着いて安心していただきました。
彼は焼肉屋も経営しているくらい、肉のスペシャリスト！
肉をさわらせたら、僕も負けるかも！？
（・・・いや、負けへんぞ～！笑）
コースをしっかりいただき、ワインもいただき、
最後はやっぱり骨付きの肉！ラム！！

うまい！
満足！！
また、行きます！！
おいしい食事を頂いた後は、奥様了解のもと、彼を誘って一緒にカジノバーへ。
（以前にもここに書いた、合法的なお店です）
たまにはちょっと夜遊び！いいよね～！！