今日は、コープこうべさんへ講演に行ってきました。
テーマは「食で健康づくり～食育でおいしく楽しく健康づくり～」でした。

まぁ、まず、いつも言ってるけど、
「食で健康」は無理かもしれんねぇ。
今の日本人は、大概食べすぎてる。
欲に任せて食べるやろ。
昔は１日２食やってんから。基本、農耕民族は２食文化やで。
それに、いろんなもの食べるようになったしね。
日本くらいちゃうかな？
今日は中華、明日はフレンチ、明後日はイタリアン・・・
なんでもありすぎる。雑食やね。
中国人は、中国料理。
フランス人は、フランス料理。
そう頻繁に外食なんかしないよ。
今の日本で、家庭で健康な食事をしてる人って、少ないんじゃないかなぁ。
もっと、大切にしてほしいな。
食べることは、楽しみのひとつやからね。
と、まぁ、僕の想いはこんな感じ。
少しでも伝わってるといいんやけど・・・。
小さなことからでいいから、ズボラせんと、頑張ってほしいな～と思う。
たとえば、冷蔵庫に並んでるドレッシング。
手作りしてみてよ～！簡単やから。