毎月一度お世話になっている、「はぴeライフスクエア神戸」。
今日は西洋料理！
「ポークソテー ラタトゥイユ添え」と「ポーチドエッグ オーロラソース」でした。
夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユはお肉にもお魚にも合うから、作り置きしておいたらいいよ。
あたたかくてもいいし、冷たく冷やしても、おいしいよ！
オーロラソースはマヨネーズとケチャップだけでなく、
レモン汁やタバスコ、ほんの少しのブランデーでワンランクアップ！
暑い時こそ、しっかり栄養とらなきゃね！！
今日は講習会でした。
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